Jumat, 27 September 2013

Mocaf Pancake with Strawberry Yoghurt Sauce

Pancake ini aku buat dengan tepung mocaf alias tepung singkong buat ikutan challenge ke 12 dari IDFB (Indonesian Food Blogger). Sausnya pake yoghurt heavenly blush dan strawberry segar.
Pancake.nya flluffy banget krn pakai putih telur yang dikocok kaku.

Mocaf Pancake with Strawberry Yoghurt Sauce

Bahan:
400ml yoghurt heavenly blush strawberry
225gr tepung mocaf
30gr gula pasir
1/4 sdt garam
2sdt baking powder
1 sdt soda kue
3 kuning telur, kocok lepas
3 putih telur , kocok kaku
50gr butter, cairkan

Cara Membuat:
1. Kocok kuning telur dengan yoghurt
2. Ayak tepung mocaf, garam, baking powder dan soda kue.
3. Campurkan tepung dan gula pasir buat lubang ditengahnya, masukkan campuran yoghurt dan kuning telur aduk rata sampai licin.
4. Tambahkan putih telur yang sudah dikocok kaku, aduk rata
5. Masukkan butter leleh, aduk rata
6. Diamkan adonan +/ 15 menit.
7. Panggang adonan pancake sesendok-sesendok sampai adonan habis.

Strawberry Yoghurt Sauce:
200 ml heavenly blush yoghurt strawberry, 1sdm custard powder dan cincangan strawberry segar sesuai selera.
Masak dengan api kecil sampai mengental.

Sajikan pancake dengan yoghurt sauce...





Kamis, 26 September 2013

Doggie Rice Burger

Burger nasi ini aku buat karena anakku ga suka roti nih. Jadi muter otak deh bikin yang dia suka.
Patty.nya bisa dibuat duluan buat menghemat waktu biasa ibu-ibu klo pagi-pagi suka riweuh kan alias repot
Jadi sesdh patty matang didinginkan taruh di freezer tapi jangan dikasih saus dulu ya.
Kebetulan kmrn sempet buat foto step by stepnya , seadanya sih gpp ya:D

Chicken Rice Burger
Bahan:
250gr cincang ayam
3 siung bawang putih cincang halus
3 sdm tepung roti
3sdm maizena
1 telur
garam, gula dan merica secukupnya

Cara:
1. Campurkan semua bahan kecuali telur

     note: di foto aku pakai 2 telur karena membuat langsung 2 resep

2. Sesudah tercampur rata tambahkan kocokan telur

3. Panggang patty sampai matang dgn ukuran sesuai keinginan


4. Buat saus: aduk 2 sdm soy sauce dan 1 sdm gula.
   Panaskan saus dengan api kecil, masukkan patty yang sudah matang 
   Aduk sebentar sampai patty terlumuri saus dengan sempurna

5. Susun nasi dengan ring cutter atau dengan rice mould.
    Bisa juga dibentuk tangan dengan plastik tipis.
    Taruh patty diatasnya.


6. Susun selada air dan telur. Jangan lupa pakai mayonaise spy ga gerak-gerak ya.


7. Tutup bagian atas dengan nasi putih dan sebagian nasi yang dicampur dengan saus patty


8. Beri telinga dari nasi dan detail mata dan hidung dari nori


9. Nah rice burger sdh siap. Dengan burger ini anak makan nasi dengan porsi yang lumayan besar tanpa dia       sadari lho....


SELAMAT MENCOBA YA




Kamis, 12 September 2013

The Beginning

Hola,
Blog baru nih 'bout bento :D. Jadi dari keseringan browsing soal bento jadi kepengen bikin blog sendiri.
Nah kebetulan dapurmasak.com ngadain event Bento cooking competition jadilah tambah kepengen.
Jadi inilah posting perdana di blog ini.

Minion Bento with step by step pictures

Untuk penjelasan foto bisa dibaca disini ya

Hasil akhirnya, aku tambahin mini cookies minion dari kukis4fun alias aku sendiri haha


Last but not leasr semoga step by stepnya berguna yah